ルクエで、　簡単ポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を切り、一口サイズに乱切りする。
   そのまま、ルクエに入れ、水をはります。

   

2. 2 ふたが閉まる量でしたら、じゃがいもの増減調整可能です。
   ふたを閉めて、水を切ります。
   その上にいちょう切りのにんじんをのせます。

   

3. 3 ２を、電子レンジに入れて600ｗだと5～6分。
   途中、楊枝を刺して、固さを確認。すっと通るようだと、ふたをあけてさらに1分チン。
4. 4 別容器（ボールなど）に、じゃがいもをあけ、軽くつぶし、お酢を大さじ２ほどかける。
   ドレッシングも大さじ３ほど、かけ、まぜあわせる。

   

5. 5 ４がさめたら、マヨネーズ、塩、こしょう、パルメザンチーズを入れ、味を見て、ちょうどよくなったら、牛乳を少しずつくわえる。
   

   

6. 6 良くヘラでかきまぜる（とろりとした感じまで）案外、入れすぎても大丈夫。
   ここで味を調整。ぼんやりとした味にしない。

   

7. 7 サニーレタスをひいて、きゅうりと、ゆで卵の白身を入れかきまぜたものを盛り付け。
   最後に、卵の黄身をトッピング