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イカと野菜のコチュ炒め　(오징어볶음) レシピ・作り方

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約15分
300円前後

アッチャナ

ご飯が進む一品です！！
辛いので大人の味。

材料（2人分）

イカげそ: 1パイ分

ピーマン: 1個

玉ねぎ: 1/2個

えのき茸: 1袋

にんにく　(チューブのでもOK): 小さじ1

塩こしょう: 少々

コチュジャン: 大さじ1

牛肉ダシダ　(無くてもOK): 小さじ1/2

白ゴマ: 適量

ごま油: 適量

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作り方

1

イカげそは食べやすい大きさに切り、野菜も細切りにします。
フライパンにごま油・にんにくを入れて香りが出たらイカを炒めます。
2

イカの色が変わったら野菜を加え、塩こしょうで軽く味付けします。
全体に火が通ったらダシダ・コチュジャンを加え味を絡ませます。
3

最後、器に盛りつけるときに上から白ゴマを振りかければ完成★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンはお好みの辛さに調節して下さい。野菜は家にあるもので良いです★

きっかけ

韓国で食べたのが美味しかったので自己流で作りました。

公開日：2010/10/04

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関連情報

カテゴリ: いか全般

関連キーワード: 韓国料理いかコチュジャン2010 えのき

料理名: 野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

アッチャナ ●気まぐれｻﾝが作る料理● 時間をかけずに簡単な料理を基本に作ってます♪ 美味しいものを食べてHappyに★　

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