芯ごと炊いて香ばしい！シンプルなとうもろこしごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研ぎ、炊飯釜に入れます。
   炊飯釜に3合の目盛りまで水を入れ、塩を加えて混ぜます。

2. 2

   とうもろこしは皮・ひげを取り、茎付きの場合は茎を切り落とします。包丁でとうもろこしの粒を外していきます。
   ※とうもろこしを半分に切ってから、とうもろこしを立てて粒をこそぎ取ります。

3. 3

   炊飯釜にとうもろこしの粒を入れ、その上にとうもろこしの芯をのせます。その後、通常のお米と同じように炊きます。

4. 4

   炊きあがったら、とうもろこしの芯を取り、よく混ぜます。とうもろこしごはんを盛った後、黒コショウをかければ完成です。