ニラなしネギ入り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に塩、おろし生姜、おろしニンニクをボウルに入れてしっかりこねる

2. 2

   みじん切りしたキャベツ、輪切りにしたネギ、★の調味料をボウルに加え、しっかり混ぜてこねる

3. 3

   包んだ餃子がお皿にくっつかないよう、平たいお皿に片栗粉をふりかけ、餃子の皮、水を用意し2のタネを包む

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、包んだ餃子を重ならないよう並べて焼く。
   底に少し焦げ目が付いてきたら水を入れ、蓋をし、蒸す

5. 5

   中身に火が通ったら蓋を開けて水気が無くなるまで焼く
   （フライパンに一度には全部の餃子が乗らないので4→5を繰り返す）

6. 6

   お皿によそったら完成！