2000円で全て作れる　お雛様膳(ちらし寿司編) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をしかける時に、昆布を加えます。

2. 2

   ご飯を炊いてる間にきゅうりを1mｍ間隔で切ります。(A)

3. 3

   Aを器に入れてキッチンペーパーを敷いた後に塩を加えます。塩の量はその時に食べておいしいと感じる量です。(B)

4. 4

   次に、炒り卵を作ります。卵に白だしと砂糖を加えしっかりと混ぜます。

5. 5

   熱したフライパンに油を敷き、卵液を入れ、素早くかき混ぜます。

6. 6

   卵がある程度固まったら、火を止めて余熱で卵に熱を加えます。卵に火が通ったら器に移します。(C)

7. 7

   Bがしんなりしたら、キッチンペーパータオルを抜き水気を絞ります。

8. 8

   水気を取ったらちりめんじゃこを入れ、簡単酢を加えて混ぜます。(D)

9. 9

   ご飯が炊けたら、大きめの深皿によそい、粗熱を取ります。(E)

10. 10

    (E)に(B)～(D)の具材としいたけの瓶詰め、鮭の　瓶詰を加えて混ぜます。

11. 11

    しっかりと混ざったら、桜でんぶとゴマをまぶして完成です。