白菜とヤーコンの胡麻マヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤーコンは皮をむき、食べやすい太さの拍子木に切る。
   しばらく、水にさらしアクを抜く。
   長く水に入れると栄養素が抜けてしまうので時間は短時間です。

2. 2

   白菜は繊維を切るように千切りにする。

3. 3

   ボールに水切りしたヤーコンと千切り白菜を入れて、マヨネーズとすりごまをしっかりと和える。