ヘルシーカリフラワーのポタージュ【豆乳で】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーはよく洗って、茎の部分は切り落として、一口大の大きさにカットする。
   鍋に材料①②とカリフラワーを入れて、柔らかくなるまで蓋をして茹でる。

2. 2

   パプリカは、レンジで加熱する。500w/20秒
   ハート型にくり抜く。

3. 3

   カリフラワーが柔らかくなったら、ブレンダーでつぶして混ぜる。

4. 4

   よくつぶしたら、豆乳と材料③④を入れて、かき混ぜながら加熱する。

5. 5

   温めたものを器に入れて、ハート型のパプリカを乗せて、パセリ粉末をかければ出来上がり。