塩分濃いめなので、出来るだけ良質な塩や岩塩などを使うと良いです。塩分控えめが良い方は、ティースプーン半分でも大丈夫です
インド料理のお店で食べた大好きなアチャールを自宅で再現してみました。塩分濃いめのアチャールを初めて食べてから、美味しさにハマりました(o^^o)
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