材料（1人分）
- とんかつ用豚肉
- 一枚
- 片栗粉
- おおさじ1
- 水
- おおさじ1半
- 塩コショウ
- こさじ1/3
- パン粉
- 大さじ4
作り方
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- 1
- お肉に塩コショウをまぶす
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- 2
- 片栗粉と水をまぜる
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- 3
- 手順2をお肉にまんべんなく塗る
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- 4
- 上からパン粉を押し付けるようにしてつける
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- 5
- 裏返して同じように手順3~4をおこなう
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- 6
- 170℃の油で三分ほどあげる
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- 7
- 裏返して三分あげる
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- 8
- 火が通ったら180℃に温度をあげかりっときつね色になるまであげたら完成です
おいしくなるコツ
最後に高温であげることでかりっとなります
きっかけ
簡単にできるとんかつレシピを考えました