羽付き餃子の羽の付け方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スーパーで買った餃子を冷凍庫から出し、フライパンに並べる。

2. 2

   火を入れて表面を軽く焼いたら餃子が半分浸るくらいのお水を入れます。

3. 3

   蓋を少しずらした状態で中火で焼き皮の色が変わり、中まで蒸らせたら蓋を取り完全に水気が飛ぶまで焼きます。
   この時下の焦げ目が茶〜焦茶くらいまで焼くと綺麗です。

4. 4

   火を止め皿をフライパンに乗せてひっくり返すと羽付き餃子の完成です！