余ったサラダでケバブ風クレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダは生で使う用に半分、具にする用に半分と分けておきます。

2. 2

   ボールに小麦粉、卵、砂糖を入れてお箸でかき混ぜます。お汁粉くらいの硬さになるまで、牛乳を少しずつ足してかき混ぜます。

3. 3

   カレーパウダーを1のボールに入れて軽く混ぜます。

4. 4

   フライパンに薄く油を引き、お玉で救って生地を落として、薄く広げます。薄さは3ミリ程がベストです。

5. 5

   弱火で片面を3分焼き、お箸で生地をひっくり返します。お箸で持ったときに生地がまだつくようなら焼きが足りません。裏返してさらに弱火で3分焼きます。

6. 6

   焼いてる間に中身の具の準備です。耐熱容器にソーセージ、カレー粉、焼肉のタレ、生姜チューブを入れます。ラップをして電子レンジで1分加熱します。

7. 7

   同じ耐熱皿に、サラダの半分量を入れてラップをして更に1分加熱します。

8. 8

   野菜がしんなりするので、軽くまぜておきます。

9. 9

   焼き上がった生地を大きめのお皿に移して、真ん中にトマトケチャップとマヨネーズをのせます。

10. 10

    残りの生野菜とレンジで加熱した具を真ん中に乗せて、左右から畳むように折ります。

11. 11

    小さめのコーヒーカップやマグカップにアルミホイルを内側にかぶせて、その上に巻いたクレープを乗せれば完成です。