ごはんが進む！絶品ガーリックポークチャップレシピ・作り方

Name: ごはんが進む！絶品ガーリックポークチャップ
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 豚ロース肉厚切り 3枚; 塩コショウ 少々; にんにくチューブ 大さじ2; パセリ 少々; ❏ソース調味料; ☆水 100cc; ☆ケチャップ 大さじ4; ☆ウスターソース 大さじ2; ☆コンソメ顆粒 小さじ2; ☆砂糖 大さじ2

アプリをダウンロードする

おやじ飯 Oyaji's kitchen

ニンニクたっぷりで食欲そそるヤツです。

そしてなんと言っても、超簡単！時間かからないw

今回は包丁で筋切りせずに叩いたんですけど、まあお好きなようにw

材料（3人分）

豚ロース肉厚切り: 3枚

塩コショウ: 少々

にんにくチューブ: 大さじ2

パセリ: 少々

❏ソース調味料

☆水: 100cc

☆ケチャップ: 大さじ4

☆ウスターソース: 大さじ2

☆コンソメ顆粒: 小さじ2

☆砂糖: 大さじ2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

豚ロースを肉叩きで延ばします。

薄くなった肉は、手で元の大きさに戻すと厚みも戻ります。

※包丁で筋切りしてもいいです。
2

塩コショウを両面に振りかけます。
3

にんにくチューブも両面に塗ります。
4

調味料をすべて混ぜ合わせます。
5

フライパンにオリーブオイルをひいて豚ロース肉を並べます。
6

火力は弱中火で焼き目は軽くつく程度にします。

※火力が強いとカチカチになります。
7

軽く焼き目がついたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
8

合わせておいた調味料を入れて、中火で煮込んでできあがり。
9

お皿に盛り付けてパセリを散らせば、、、

これが、おやじの
ガーリックポークチャップ

動画はこちら
https://youtu.be/AiNmROW0iEE

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉はこれでもか！としっかり叩くと柔らかくなります。薄くなった肉は手で元の大きさに戻すと厚みも戻ります。豚肉は強火で焼くとカチカチになるので気をつけてね！

きっかけ

超簡単！秒でできる！忙しいいときでもサッと作れて、それでもって立派に見える料理www

公開日：2021/06/11

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

おやじ飯 Oyaji's kitchen 嫁と子どもを喜ばせるため、そして料理の苦手な世のおやじ達に勇気を与えるッ!！やればできる!! どうぞ、お手やわからに温かく見守っていただけると嬉しいです。【YouTube】 https://www.youtube.com/channel/UCGF4szX3Pj5jDuCV-6mu2Jw?sub_confirmation=1 気に入ったら高評価＆コメント、チャンネル登録をお願いします。