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ごぼうサラダ
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ごぼうサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ひろみくちゃん
冷凍庫にストックしていた野菜で簡単サラダ
材料(3人分)
ささがきごぼう
ふたつかみ
キャベツ(千切り)
1/8玉
むき枝豆
ひとつかみ
コーン
ひとつかみ
にんじん(千切り)
1/3本
マヨネーズ
大さじ2
すりごま
大さじ1
砂糖
小さじ2
麺つゆ
小さじ2
塩コショウ
少々
ツナ缶
1缶
作り方
1
キャベツとにんじんを千切りする。
2
鍋に水(分量外)を入れ、にんじんも入れて中火にかける。
3
沸騰後、2分ほどしたらにんじんを取り出す。
お湯は捨てない。
4
同じ鍋でごぼう、えだまめ、コーンを油通する。
全て入れたあと、再沸騰したら火を止めざるに開けておく。
5
ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜてかんせい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
出来立てのほんわり温かいのも美味しいし、冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです。
きっかけ
ごぼうサラダが食べたくて、また冷凍庫の野菜もたくさん食べたくて。
公開日:2021/02/17
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