白菜の大量消費にピッタリな白菜の漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1口大に切り、ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   白菜をザルに入れ、塩を入れてよく混ぜる。(塩を揉み込む感じで混ぜて下さい)
   ニンニク、鷹の爪も入れてよく混ぜる。

3. 3

   押し蓋付きの漬物容器に2を入れ、涼しい所に半日以上置く。
   水が上がってくるので食べる際はよく絞り器に盛ったら完成です！