そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで豚ひき肉を炒める。

2. 2

   醤油、酒、みりん、ハチミツを混ぜて合わせダレを作っておく。

3. 3

   豚ひき肉に9割ほど火が通ったら、合わせダレをかけてよく混ぜる。

4. 4

   中火でさらに2分ほど炒めたら完成。

5. 5

   玉子をボールに割り入れ、牛乳と砂糖を加えてよく混ぜる。

6. 6

   サラダ油をひいてよく温めたフライパンに玉子を流し入れて、箸でよく混ぜる。

7. 7

   混ぜ続けて、玉子がポロポロとそぼろ状になったら完成。

8. 8

   茶碗にご飯を盛り、お肉と玉子のそぼろを乗せて完成。

9. 9

   3色目の彩りに、水菜のお浸しやほうれん草のお浸しをのせても。