常備菜！筋取り不要！ゆでささみ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、筋を取ってもいいですが、ほぐして使うことがおおいので、取らずにそのまま調理します。

2. 2

   ささみがかぶるくらいの水を鍋に入れ、水だけを沸騰させたら、酒、塩を入れて、ささみも入れます。

3. 3

   ささみの量が少なければ、ささみを入れてすぐ火を消しますが、今回は六本あるので、再沸騰してから、火を消します。そのままあら熱が取れるまで放置したら完成です。