トロトロ！豚バラチャーシューレシピ・作り方

Name: トロトロ！豚バラチャーシュー
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚バラブロック 350ｇ; 醤油 100cc; 砂糖 大3; みりん 50cc; 酒 50cc; 水 400cc

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約30分
500円前後

シュンギくん

豚バラ肉を濃いめのタレでしっかりと煮込みます。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

豚バラブロック: 350ｇ

醤油: 100cc

砂糖: 大3

みりん: 50cc

酒: 50cc

水: 400cc

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作り方

1

豚バラ肉はフライパンで4面全てに焼き色をつける。
2

圧力鍋に材料を全て入れて蓋をし、30分煮込む。
3

煮汁につけたまま冷ます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ラーメンのトッピングやお酒のアテ、ご飯のお供など

公開日：2020/06/25

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このレシピを作ったユーザ

シュンギくん野菜ソムリエプロとして活動している調理師です。大阪のホテルのレストランで料理人として働き、今は料理教室の講師をしています。料理と野菜のプロとして良いものをご紹介できたらと思っております。 ◎資格・野菜ソムリエプロ・調理師免許・料理検定2級・ふぐ調理師免許・野菜＆果物コンシェルジュ・食育栄養コンサルタント・日本茶スペシャリスト・野菜コーディネーター