ハムとコーンのチーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地は自作の以下のレシピを使用しましたが、他の生地でも大丈夫です。
   
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790014163/
2. 2 パン生地を14個に切り分けて丸め、閉じ目を下にして置く。濡れふきんをかけて15分間ベンチタイム。

   

3. 3 パン生地を手で押し広げ、コーン（ティースプーン1杯程）ととろけるチーズ（2グラム程度）を包む。しっかり閉じ目をして、閉じ目を下にして置く。

   

4. 4 スプーンの背でオリーブオイルを塗り、一口大にカットしたハムやウインナーをトッピングする。

   

5. 5 時間があるときは40度で30分ほど二次発酵して下さい。今回は急いでいたので省略しました。
6. 6 予め予熱しておいた180度のオーブンで18分焼いて完成。