我が家の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の余分な皮や骨を取って、包丁で肉全体に切り身を入れて、一口大にきっていきます。

2. 2

   ポリ袋に、調味料をすべていれて、鶏モモ肉を加え、袋を結び、手でよくもみこむ。このまま、20～30分置いておく。

3. 3

   片栗粉と小麦粉を同じ量混ぜ合わせ、鶏モモ肉をまぶしていく。

4. 4

   160度にあたためた油に、1つづつ落としていく。ほとんど火が通ったら、最後、180度にして、網に取り上げる。