めちゃくちゃ簡単ふわふわプレーンオムライス! レシピ・作り方
材料(2人分)
- 【チキンライス】
- ピーマン
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ケッチャプ
- 大さじ2
- 鳥太もも肉
- 30g
- 白ごはん
- 200g
- 【卵液】
- 卵
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- パセリ
- ひとつまみ
- 牛乳
- 大さじ2
- マーガリン
- 30g
作り方
-
- 1
- 【チキンライス】
ピーマンと玉ねぎをみじん切りにし、太もも肉を幅縦1センチくらいの大きさに切ります。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、太もも肉を炒め、火通ったらピーマン、玉ねぎを柔らかくまで炒めます。
-
- 3
- 白ごはんをボウルにいれ、玉ねぎ、ピーマン、太もも肉を入れ、ケチャップをかけ、混ぜます。そして皿に形を整います。
-
- 4
- 【卵液】ボウルにマヨネーズと牛乳を入れ、よく混ぜます。次に卵を割り、パセリも入れ混ぜます。
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- 5
- フライパンにマーガリンを熱し、卵液を入れます。半熟の時にチキンライスにかけて、ケッチャプをかけ出来上がり。
きっかけ
カフェ風のふんわりオムライスを再現したいです
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