フライパンで作る骨つきチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも骨つき肉 2本
- おろし生姜 小さじ1/2
- ★薄力粉、片栗粉 大さじ4
- ★塩、砂糖、コンソメ 各小さじ2
- ★こしょう 小さじ1
- サラダ油 大さじ3
作り方
-
1
鶏肉を骨に沿って切り目を入れる。
（火が通りやすいようにするため。） - 2 おろし生姜を揉み込む。
- 3 ★を混ぜたものに、鶏肉をつけて、サラダ油を引いたフライパンで焼く。
- 4 弱火〜中火で3分焼き、鶏肉を返してもう5分ほど焼く。
- 5 中まで火が通ったら、完成！
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