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イタリア料理
ミネストローネ
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美味しい!ミネストローネ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
唐揚げちゃん
トマトのビタミンを取れるスープです!
材料(2人分)
じゃがいも
1/2個
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
小さじ1
ホールトマト缶
1/2缶
水
3カップ
塩、こしょう
ひとつまみ
コンソメ
2個
パセリ
少々
作り方
1
1㎝角に切ったじゃがいも、にんじん、玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
2
具材に火が通ったら、トマトを入れて煮る。
3
水とコンソメを入れて沸騰するまで煮る。
4
塩、こしょうで味を調整する。
5
お皿によそってからパセリをかけて、完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トマトの酸味が強い場合、水を足すと柔らかい味になります!
きっかけ
ミネストローネを食べたくなったから。
公開日:2018/02/01
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唐揚げちゃん
適度な節約、色んな栄養を摂ることをモットーに。 毎日家族に美味しいと言ってもらうために 一汁三菜を基本に献立を考えています!
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