シンプルだけど美味しい！なすのミートグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを5~8mm厚さに切り、塩・こしょう少々をまぶし、オリーブオイルで焼く。いったん取り出しておく。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。合い挽き肉を加え炒める。トマト缶、ケチャップを加え少し煮詰める。塩少量、こしょう少々で味を整える。

3. 3

   (1)と(2)を合わせ耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らし、オーブン220℃10~15分。