シンプルだけど美味しい!なすのミートグラタン♪ レシピ・作り方

シンプルだけど美味しい!なすのミートグラタン♪
  • 約1時間
  • 500円前後
Keibou
Keibou
なすがトロッとトマト系ソース&チーズとからんで絶品。ボリュームもあって男子にも人気です。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 なすを5~8mm厚さに切り、塩・こしょう少々をまぶし、オリーブオイルで焼く。いったん取り出しておく。
  2. 2 玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。合い挽き肉を加え炒める。トマト缶、ケチャップを加え少し煮詰める。塩少量、こしょう少々で味を整える。
  3. 3 (1)と(2)を合わせ耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らし、オーブン220℃10~15分。

きっかけ

夏になると我が家になすがたくさん集まるので、色々な食べ方を工夫しています。今回は洋風に仕立てました。

おいしくなるコツ

なすを軽く焦げ目がつくまで焼くと美味しいですが。(2)のところで味を美味しく整えれば、あとは間違いないです。

  • レシピID:1790012559
  • 公開日:2017/07/16

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カテゴリ
ミートグラタンなす全般
料理名
なすのグラタン
Keibou
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つくったよレポート(4件)

  • リンシャン
    リンシャン
    2021/06/01 08:23
    シンプルだけど美味しい!なすのミートグラタン♪
    みんなモリモリ食べてくれました。
  • ラムチョップのひつじ
    ラムチョップのひつじ
    2021/03/17 21:33
    シンプルだけど美味しい!なすのミートグラタン♪
    丁度バジルの葉があったので彩りに添えてみました。簡単にとっても美味しく出来ました!ごちそう様です♫
  • きた22
    きた22
    2021/01/18 20:10
    シンプルだけど美味しい!なすのミートグラタン♪
    簡単にできて美味しかったです。
  • taity816
    taity816
    2017/10/04 14:35
    シンプルだけど美味しい!なすのミートグラタン♪
    美味しかったです^_^

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