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シャキシャキ☆エシャレットの肉巻きレシピ・作り方

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約15分
500円前後

エシャレットの食感が肉巻きにぴったり！ご飯が進みます♪

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

エシャレット: 100g

豚ロース: 200g

薄力粉: 適量

塩コショウ: 少々

★醤油: 大さじ3

★酒: 大さじ1

★砂糖: 小さじ1

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作り方

1

エシャレットの余分な皮をむき、根を切ります。白い部分と葉に分けて、葉を白い部分と同じ長さに切ります。
2

1.のエシャレットの白い部分と葉を一緒に豚肉で巻いていきます。
3

2.に塩コショウをふり、薄力粉を薄くまぶします。
4

★の調味料を合わせて置きます。
5

温めたフライパンに油を引いて、3.を焼いていきます。
6

豚肉に火が通ったら、合わせた★を入れて煮詰めたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉は強火でサッと炒めると、エシャレットのシャキシャキ感が残ります。

きっかけ

エシャレットが手に入ったので大好きな肉巻きにしました。

公開日：2016/05/21

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関連情報

カテゴリ: エシャロット簡単豚肉料理

関連キーワード: エシャロット肉巻き簡単和食

料理名: エシャレットの肉巻き

このレシピを作ったユーザ

Kaho'scafe ★Kaho's Cafe★ 訪問していただきありがとうございます♡ 0歳の娘がいる新米ママです(*^^*) 誰でも手軽に作れるレシピを投稿してます！毎日の晩ご飯・主人のお弁当・お菓子　などなどお役に立てると嬉しいです♡

つくったよレポート（ 1 件）

2019/07/24 21:19

エシャロットを初めて調理しました。エシャロットのシャキシャキと豚肉が合いますね！これはまたつくりたいです！辛いのが好きなので一味をふりました。お酒にぴったり♪

そう言ってもらえるととても嬉しいです(*^^*)お酒進みますよね♪ぜひリピお願いします♡

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