ブロッコリーとじゃがいものホットサンド♪ レシピ・作り方

Name: ブロッコリーとじゃがいものホットサンド♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 食パン(８枚切り) ４枚; ブロッコリー 小房5～6個; じゃがいも １個; ツナ缶(水煮) １缶; ベビーチーズ １個; マヨネーズ 大さじ１; 豆乳(または牛乳) 大さじ１; 塩コショー 少々; 粒マスタード 小さじ１

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約15分
300円前後

ちえ'sキッチン

いつものツナポテにゴロッと大きめのブロッコリーも混ぜちゃいました。食べごたえのある食感がアクセント♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

食パン(８枚切り): ４枚

ブロッコリー: 小房5～6個

じゃがいも: １個

ツナ缶(水煮): １缶

ベビーチーズ: １個

マヨネーズ: 大さじ１

豆乳(または牛乳): 大さじ１

塩コショー: 少々

粒マスタード: 小さじ１

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、7～8ミリ厚さのひと口大にカット。シリコンスチーマーに入れて、600ｗのレンジで4分チン。（簡単に潰せるくらいの固さまで）
2

熱いうちに①をボールに入れ、水気を切ったツナ缶、５ミリ角に切ったベビーチーズ、マヨネーズ、豆乳、塩コショーを加えて、フォークの背で潰しながら混ぜ合わせます。
3

小房に分けたブロッコリーをシリコンスチーマーに入れ、600ｗのレンジで３分チン。（サラダに使う時より柔らかめで）
4

③のブロッコリーをさらに小さく切り分けます。（最初から小さく切ってチンするとボロボロになっちゃうのでｗ）
5

②に④のブロッコリーを加えて混ぜます。じゃがいものディップでブロッコリーを和える感じ。
6

食パンをトースターで2～3分焼き、片面に粒マスタードを塗って、⑤の半量を乗せます。真ん中が高くなるように盛ると美味しそう♪
7

もう１枚の食パンでサンドし、手の平で軽く耳に沿って押し付けるようにしてなじませます。もう一組作って、包丁で半分にカットしたら出来上がり～♪