トマトとツナのスクランブルエッグでワンプレート♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   «野菜サラダ»
   キャベツは小さめのざく切りにしてビニール袋に入れ、岩塩をふって袋の上から軽くもみ、しばらく置いておきます。他の野菜を切っている間、5～10分でＯＫです。

2. 2

   ①に水少々(分量外)をふってから軽くしぼり、サイの目切りにしたトマト、水気を切ったツナ、サラダ豆を加えて、混ぜ合わせます。

3. 3

   «ペンネ»
   鍋に水を沸かし、表示通りに塩(分量外)を加えてペンネを茹で、水気を切ってボールに入れます。
   熱いうちにクリームチーズと１cm角に切ったアボカドを加えます。

4. 4

   クリームチーズとアボカドを軽く潰すようにしながらフォークの背で和えます。(アボカドはなるべく熟したものを使うと混ざりやすいです)
   混ざったら粗挽き黒コショーをふります。

5. 5

   «スクランブルエッグ»
   ボールに卵を割り入れ、水気を切ったツナとピザ用チーズ、塩コショーを加えて混ぜます。

6. 6

   小さめのシリコンスチーマーに皮をむいてサイの目切りにしたトマトを入れ、600ｗのレンジで40秒チン。取り出して（余計な水分が出ていたら捨ててから）⑤を加えて全体を混ぜ、30秒チン。

7. 7

   取り出して全体を混ぜ、もう一度30秒チン。これをもう一度繰り返します。（最後のチンはお好みによって時間を加減してください）
   あれば乾燥パセリ(分量外)少々をふります。

8. 8

   大中小に部屋分けされた皿にそれぞれを盛り付けます。
   大さじ３のヨーグルトに小さじ１のマーマレード(分量外)を加えたものを添えてどうぞ♪