あっさり浅漬け風♪豆腐とワカメのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと大根は太めの千切りにして、ボールに入れます。

2. 2

   今回大根をスライスのに、こんな形のおろし金を使いました。早くて便利♪
   もちろん、包丁で切っても構いません。頑張って！

3. 3

   豆腐は1.5cmくらいのサイの目に切ります。

4. 4

   ①のボールに顆粒昆布だしと乾燥ワカメを入れます。ワカメはあらかじめ水で戻す必要はありません。

5. 5

   全体を混ぜ合わせて、軽くモミます。このまま10分ほど置いておきます。

6. 6

   野菜から出た水分でワカメが戻ります。けっこう水分が出ますよ。
   軽くしぼって水気を切ります。３分の２くらいにカサが減ります。

7. 7

   ⑥に豆腐としょう油を加えて、やさしく全体を混ぜ合わせたら出来上がりです♪