濃厚スープが旨い！「とんこつ野菜ラーメン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚骨スープを取ります。作り方は先に投稿したレシピID：1790009330をご参照ください。

2. 2

   キャベツは約１cmの幅でざく切り、エノキは石突きを切り落として小房に分けます。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし中華めんを中火で２分茹でます。麺のゆで時間は商品表示の時間に従います。

4. 4

   フライパンを火にかけて豚骨の脂をひき、脂が溶けだしたらキャベツとエノキを炒めます。

5. 5

   豚骨スープと砂糖、塩を加えて中火で１分程度煮たら火を止めてスープだけ丼に開けます。

6. 6

   ゆでた中華めんを湯切りしてスープの入った丼に入れて解し、⑤の具材とメンマを載せて好みでコショウを振り出来上がりです。