豚肉ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉のくきをきり、半分に切っておく
   舞茸はほぐしておく
   豚肉に、塩胡椒をかけて、ビニールの中に片栗粉と入れて、よく混ぜる。

2. 2

   豚肉を平らに並べて、大葉を１、２枚しき、その上に舞茸をおき、端からくるくると巻いていく。
   巻き終わったら、崩れないように、握って、形を整える。

3. 3

   大葉が余ったら、
   豚肉の外側に巻いてもいい。
   ８個つくる。

4. 4

   魚焼きグリルに入れるグリルプレートにサラダ油を入れて、強火であたためる。
   豚肉を並べる。

5. 5

   魚焼きグリルを強火にしておく。
   その中に４のグリルプレートを入れる。
   強火で５分くらいやき、ひっくり返して２分くらい強火でやき、火を切る。

6. 6

   中まで、火が通れば、できあがり。
   心配なら、半分に切ってみる。