野菜で一皿☆　「カリフラワーのガリバタ炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   電子レンジで下茹でしたカリフラワーは一口大に切り、マッシュルームは縦二つに切り、ピーマンはヘタをくり抜いて二つに割りタネとワタを取出して横に細切りします。

2. 2

   フライパンを火にかけて油とバターをひき、薄切りしたニンニクを焼いて香りが立ったらマッシュルームを投入して炒めます。

3. 3

   マッシュルームをかき混ぜながら中火で１分ほど炒めたらカリフラワーとピーマン、塩、味の素を加えてさらに１分ほど炒め火を止めます。

4. 4

   器に盛り付けて黒胡椒を振り出来上がりです。