ボリューム満点☆　「赤ウィンナーのオムレツ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごをボウルに割り砂糖と塩を加えて白身を切る程度に軽くかき混ぜます。赤ウィンナーは約４mm幅で斜め切り、タマネギは約２mm幅で縦に薄切りします。

2. 2

   フライパンを火にかけオリーブ油をひいてニンニクを加え、香りが立ったらウィンナーを焼き、少し火が通ったらタマネギを加えて塩と味の素を振りサッと炒めます。

3. 3

   ②の炒めたウィンナーとタマネギを奥に寄せ、手前の空きスペースに油を引き直して熱くなったら①の卵液を流し入れ一呼吸置きます。

4. 4

   卵が固まりかけてきたらウィンナーとタマネギと一緒にざっくり混ぜ、半熟程度で火を止めてコショウを振ります。

5. 5

   皿に盛り付けてトマトケチャップをかけて出来上がりです。