サッパリ小鉢☆　「春菊とカニ梅肉和え」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに醤油とみりん、梅肉（チューブ）を入れてかき混ぜます。

2. 2

   春菊は硬い根元を切り落として花芽を取り除いたら、鍋に塩入りのお湯（分量外）を沸かして茎から徐々に入れ30秒ほどサッとゆでて水に晒します。

3. 3

   粗熱が取れたら絞って水を切り、約３cm幅でざく切りてボウルに入れます。カニは手で食べやすい大きさに割いて同じくボウルに入れ、①の梅肉ダレを加えてザックリ和えます。

4. 4

   器に盛り付けキザミ海苔を天盛りして出来上がりです。