ＰＣＭで簡単！朝食じゃが玉ベーコンおかずパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは１センチ弱の角切りに、玉ねぎは７ミリ角の粗みじん切りに、ベーコンは7～8ミリの細切りにカット。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、<１>の具材を入れて玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。最後に塩コショーで味付け。

3. 3

   オーブンを180℃に予熱開始。
   <２>をボールにあけ、熱いうちにバターを加えて溶かし混ぜる。卵を溶いて加え、さらに混ぜる。

4. 4

   パンケーキミックスと牛乳(または豆乳)を加え、粉っぽさがなくなるまで全体をよく混ぜ合わせる。

5. 5

   <４>の生地をカップに分けて入れる。カップの八分目の高さくらいまで。
   ケチャップとマヨネーズと乾燥パセリを表面にトッピングして・・・

6. 6

   180℃のオーブンで20分焼いたら、出来上がり～♪
   アツアツも美味しいですが、冷ましてから食べた方がカップから外れやすくて食べやすいです。