ＰＣＭで簡単！朝食じゃが玉ベーコンおかずパン♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ちえ'sキッチン
甘くないコストコのパンケーキミックスで作る、朝食にピッタリのおかずパンです♪カップに入れて小分けで焼くと持ち運びに便利なので、ピクニックやお弁当にも◎
材料（２～３人分）
作り方
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1
じゃがいもは１センチ弱の角切りに、玉ねぎは７ミリ角の粗みじん切りに、ベーコンは7～8ミリの細切りにカット。
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2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、<１>の具材を入れて玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。最後に塩コショーで味付け。
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3
オーブンを180℃に予熱開始。
<２>をボールにあけ、熱いうちにバターを加えて溶かし混ぜる。卵を溶いて加え、さらに混ぜる。
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4
パンケーキミックスと牛乳(または豆乳)を加え、粉っぽさがなくなるまで全体をよく混ぜ合わせる。
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5
<４>の生地をカップに分けて入れる。カップの八分目の高さくらいまで。
ケチャップとマヨネーズと乾燥パセリを表面にトッピングして・・・
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6
180℃のオーブンで20分焼いたら、出来上がり～♪
アツアツも美味しいですが、冷ましてから食べた方がカップから外れやすくて食べやすいです。
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natuka♡2019/03/22 07:16
全然美味しそうに出来ませんでした。それに加えじゃがいもが少し硬すぎて、食べるの頑張りました。
次こそは美味しいのを作りたいです。
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