鰆の味噌煮♪ レシピ・作り方

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ポコたんママ
あっさり白味噌仕立て☆

材料（2人分）

鰆
2切れ
☆水
120㏄
☆白だし
大さじ　1
☆酒
大さじ　1.5
白味噌
小さじ　1.5
砂糖
小さじ　2/3～1

作り方

  1. 1
    鰆の水気をキッチンペーパーで拭き取る
  2. 2
    鍋に☆を煮立て、鰆を並べてアルミホイル等で落し蓋をする
  3. 3
    7分程火が通ったら、砂糖を加えて白味噌を溶かす
  4. 4
    時々煮汁を鰆にかけながら、完全に火が通るまで弱火で煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2014/06/21
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