ジューシー！　「タラバガニの炙り」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   自然解凍したタラバガニの殻付き(裏側だけ)ポーションに酒と塩、レモンの絞り汁で下味を付け10分程度置きます。

2. 2

   表面の水気を紙タオルで拭き取り、トーチランプで表面に焼き目が付く程度に炙ります。

3. 3

   皿に盛り付け風味付けにレモンを絞って出来上がりです。