お豆腐とおからで！ふんわりお好み焼き♪ レシピ・作り方

Name: お豆腐とおからで！ふんわりお好み焼き♪
Total time: 15 min
Yield: ２枚
Ingredients: お好み焼き粉 1/2カップ; おからパウダー 1/3カップ; 豆腐 100g; 顆粒昆布だし 小さじ1/2; 水 1/3～1/2カップ; キャベツ 1/4玉; 干し桜エビ 大さじ１程度; 天かす 大さじ１程度; ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶし お好みで適量

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約15分
300円前後

ちえ'sキッチン

肉なし卵なし粉は少な目のヘルシーなお好み焼き！それでも十分美味しい秘訣は「昆布だし」の旨み♪おからとお豆腐でふんわりボリュームいっぱい、ダイエッターの味方です♪

みんながつくった数 33件

材料（２枚人分）

お好み焼き粉: 1/2カップ

おからパウダー: 1/3カップ

豆腐: 100g

顆粒昆布だし: 小さじ1/2

水: 1/3～1/2カップ

キャベツ: 1/4玉

干し桜エビ: 大さじ１程度

天かす: 大さじ１程度

ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶし: お好みで適量

作り方

1

キャベツは細切りにして水洗いしておく。
ボールにお好み焼き粉・おからパウダー・豆腐・昆布だしを合わせる。
2

おからパウダーの種類によって含まれている水分量が異なるので、様子を見ながら水を加えて混ぜていく。
あとで水滴のついたキャベツが加わるので、少し固めかな？と思うくらいで大丈夫。
3

天かすと干し桜エビを加える。
4

キャベツも加えて、よく混ぜ合わせる。
ようやく衣がからむくらいでＯＫ！
5

熱したテフロン加工のフライパンで油をひかずに焼いていく。中火で５分、ひっくり返してさらに５分。
柔らかい生地なので、ひっくり返す際には裏返したお皿などをかぶせるとやりやすいです。
6

お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶしをかけて、どうぞ♪
ポン酢＋マヨネーズ＋かつおぶしでも美味しいです！！