専門店を超えた味☆　「海鮮塩ラーメン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海鮮スープと具をラーメン用に鍋に小分けし火にかけて熱くなったら味見をし、塩と鶏がらスープを加えて濃いめに調味します。青梗菜は株から４～５枚外して洗います。

2. 2

   別の鍋にお湯を沸かし（分量外）麺を商品指定の時間を参考に茹でます。このレシピでは２分３０秒でした。

3. 3

   麺を茹でている間に、①のスープに青梗菜と殻付きのエビを入れ１分程度軽く火を通したら、温めたラーメン丼にスープだけ注ぎます。

4. 4

   ゆでた麺を湯切りをし③の丼に入れて解し、具を載せて出来上がりです。好みでコショウを振って戴きます。