簡単小鉢☆ 「春菊の御浸しイクラじゃこ和え」 レシピ・作り方
作り方
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- 塩入りのお湯(分量外)を沸かし、硬い根元を切り捨てた春菊を30秒だけ茹で、すぐに水に晒し粗熱を取ったら絞って水を切ります。
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- 2
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- 茹でた春菊は3cm程度にざく切りしてボウルに入れ、ちりめんじゃことイクラ、めんつゆを加えて和えます。
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- 3
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- 小鉢に盛り分けて出来上がりです。
おいしくなるコツ
春菊は香りと食感を損ねないようサッと茹でます。
きっかけ
晩酌のおつまみに冷蔵庫にあるものでサッと一品つくりました。
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