簡単が一番☆　「ゲソとオクラ辛子マヨ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカゲソは目玉を取り除き、吸盤をしごいて取ったら食べやすい大きさに切り分け、塩を軽く振って下味をつけたら10分程度置きます。オクラは軸を切り生り口の堅い皮を包丁で剥きます。

2. 2

   鍋に塩入のお湯(分量外)を沸かして１分ほど茹で、すぐ水に晒して粗熱を取り水気を切ります。同じお湯でゲソも同様に１分ほど茹で水に晒して粗熱を取り、水気を切ります。

3. 3

   ボウルに湯がいたゲソとオクラを入れマヨネーズと辛子で和えます。

4. 4

   小鉢の盛り付けて出来上がりです。