パパッと、ビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ　牛肉は細切りにする。
   にんにく、パセリはみじん切りにする。

2. 2

   牛肉に塩コショウをし、小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにバターを入れて、にんにく、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に加えて　中火で２～３分炒める。

4. 4

   弱火にして牛乳を加えてトロミがつくまで煮る。塩・コショウ・パプリカを加えて調味する。
   （干したきのこ類を使った場合、牛乳とともに戻し汁を加える）
   最後にパセリのみじん切りを入れる。