★糖質制限★アレンジいろいろ自家製トマトピューレ レシピ・作り方
材料(約4人分)
- ●トマト缶
- 1缶(400g)
- ●塩
- 小さじ1/2
- ●ローリエ
- 1枚
- 赤ワイン なければ水
- 大さじ1
- 胡椒
- 適宜
作り方
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- 1
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- ●をすべて鍋に入れる。
空いたトマト缶に赤ワインを入れてフリフリ混ぜたら、鍋に入れる。
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- 2
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- 鍋を中火で熱しグツグツしてきたら、中弱火にして15〜20分煮込む。
木べらでかき混ぜながら、気長にお願いしまーす。
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- 3
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- 半量くらいに煮詰まったら、ストレーナーなどで漉す。
塩・胡椒で味を調えて、完成♪
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- 4
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- 保存用の瓶に入れて、冷蔵庫へ。
1週間くらいで使い切ってくださいね☆
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- 5
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- ケチャップ代わりとして、ソーセージや卵料理に♪
マスタードと合わせてミニハンバーグに♪
ケイパーやオリーブと合わせて、ソースに♪
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- 6
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- ローカーボパンをトーストして、チーズ入りスクランブルエッグをのせ、トマトピューレを♪
おいしくなるコツ
・小分けにして、冷凍も可能です♪
・煮込む時、トマトソースは跳ねやすいので、火傷にご注意くださいね〜
きっかけ
糖質制限ダイエット用に♪
関連情報
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その他調味料
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★糖質制限★アレンジいろいろ自家製トマトピューレ
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いろいろ使えて便利ですよ〜