★糖質制限★アレンジいろいろ自家製トマトピューレ レシピ・作り方

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ぷう☆pou
ケチャップは糖質高めなので、自家製トマトピューレで代用します♪
いろいろ使えて便利ですよ〜

材料(約4人分)

●トマト缶
1缶(400g)
●塩
小さじ1/2
●ローリエ
1枚
赤ワイン なければ水
大さじ1
胡椒
適宜

作り方

  1. 1
    ●をすべて鍋に入れる。

    空いたトマト缶に赤ワインを入れてフリフリ混ぜたら、鍋に入れる。
  2. 2
    鍋を中火で熱しグツグツしてきたら、中弱火にして15〜20分煮込む。

    木べらでかき混ぜながら、気長にお願いしまーす。
  3. 3
    半量くらいに煮詰まったら、ストレーナーなどで漉す。
    塩・胡椒で味を調えて、完成♪
  4. 4
    保存用の瓶に入れて、冷蔵庫へ。
    1週間くらいで使い切ってくださいね☆
  5. 5
    ケチャップ代わりとして、ソーセージや卵料理に♪

    マスタードと合わせてミニハンバーグに♪

    ケイパーやオリーブと合わせて、ソースに♪
  6. 6
    ローカーボパンをトーストして、チーズ入りスクランブルエッグをのせ、トマトピューレを♪

おいしくなるコツ

・小分けにして、冷凍も可能です♪ ・煮込む時、トマトソースは跳ねやすいので、火傷にご注意くださいね〜

きっかけ

糖質制限ダイエット用に♪

公開日:2013/04/11

関連情報

カテゴリ
その他調味料
料理名
★糖質制限★アレンジいろいろ自家製トマトピューレ

このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません 我が家は全般的に薄味&甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー  ・生活習慣病予防アドバイザー ・健康食アドバイザー レシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/

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