★糖質制限★アレンジいろいろ自家製トマトピューレ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- ●トマト缶 1缶（400g）
- ●塩 小さじ1/2
- ●ローリエ 1枚
- 赤ワイン なければ水 大さじ1
- 胡椒 適宜
作り方
-
1
●をすべて鍋に入れる。
空いたトマト缶に赤ワインを入れてフリフリ混ぜたら、鍋に入れる。
-
2
鍋を中火で熱しグツグツしてきたら、中弱火にして15〜20分煮込む。
木べらでかき混ぜながら、気長にお願いしまーす。
-
3
半量くらいに煮詰まったら、ストレーナーなどで漉す。
塩・胡椒で味を調えて、完成♪
-
4
保存用の瓶に入れて、冷蔵庫へ。
1週間くらいで使い切ってくださいね☆
-
5
ケチャップ代わりとして、ソーセージや卵料理に♪
マスタードと合わせてミニハンバーグに♪
ケイパーやオリーブと合わせて、ソースに♪
-
6
ローカーボパンをトーストして、チーズ入りスクランブルエッグをのせ、トマトピューレを♪
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ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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いろいろ使えて便利ですよ〜