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★糖質制限★アレンジいろいろ自家製トマトピューレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

  • ●トマト缶

    1缶(400g)

  • ●塩

    小さじ1/2

  • ●ローリエ

    1枚

  • 赤ワイン なければ水

    大さじ1

  • 胡椒

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★糖質制限★アレンジいろいろ自家製トマトピューレ

ケチャップは糖質高めなので、自家製トマトピューレで代用します♪
いろいろ使えて便利ですよ〜

作り方

  • 1

    ●をすべて鍋に入れる。

    空いたトマト缶に赤ワインを入れてフリフリ混ぜたら、鍋に入れる。

  • 2

    鍋を中火で熱しグツグツしてきたら、中弱火にして15〜20分煮込む。

    木べらでかき混ぜながら、気長にお願いしまーす。

  • 3

    半量くらいに煮詰まったら、ストレーナーなどで漉す。
    塩・胡椒で味を調えて、完成♪

  • 4

    保存用の瓶に入れて、冷蔵庫へ。
    1週間くらいで使い切ってくださいね☆

  • 5

    ケチャップ代わりとして、ソーセージや卵料理に♪

    マスタードと合わせてミニハンバーグに♪

    ケイパーやオリーブと合わせて、ソースに♪

  • 6

    ローカーボパンをトーストして、チーズ入りスクランブルエッグをのせ、トマトピューレを♪

きっかけ

糖質制限ダイエット用に♪

おいしくなるコツ

・小分けにして、冷凍も可能です♪
・煮込む時、トマトソースは跳ねやすいので、火傷にご注意くださいね〜

レシピID: 1790007653

公開日:2013.04.11

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料理名
★糖質制限★アレンジいろいろ自家製トマトピューレ
料理用途
普段の料理

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