緑豆もやしのコンソメスープ レシピ・作り方

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楽天出店店舗：サラダコスモ 楽天市場
野菜と緑豆もやしを入れて野菜たっぷりコンソメスープです。
朝食にもおすすめなスープのレシピです。

材料（4人分）

緑豆もやし
200ｇ
わかめ（水戻し）
15ｇ
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
ベーコン
2枚
コンソメ（固形）
2個
水
3カップ
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    たまねぎとにんじんは皮をむいて縦に細切りにします。わかめとベーコンは一口大にします。
  2. 2
    鍋に水、コンソメ、たまねぎ、にんじんをいれて煮ます。
  3. 3
    ひと煮立ちして野菜がしんなりしたらもやし、わかめ、ベーコンを入れて塩こしょうで調味します。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしはシャキシャキ感が残った方がおいしいですので長く煮立たせないでくださいね

きっかけ

寒い日に簡単にできて温まるメニューが欲しかったので考えました

公開日：2013/01/27
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープもやし玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：サラダコスモ 楽天市場 岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。 http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/

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