ラタトィユ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なす、ピーマン、玉ねぎを２ｃｍ角に切る。にんじんは薄くいちょう切り、しいたけは薄切り、にんにくはみじん切りにする
- 2 鍋に油を熱し、にんにくを弱火で炒め、中火にして玉ねぎ、にんじんを炒め、なす、ピーマン、しいたけを炒め、しんなりしたらトマトホール缶、塩、こしょうをして弱火で20分煮る。
- 3 パセリを入れてできあがり。
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