秋色！野菜炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがはみじん切り，豚肉は３センチほど，ジャガイモは短冊切り，人参はイチョウ切り，キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   シャガイモ，人参，キャベツは，耐熱容器に入れ，ふたをして電子レンジで２～3分チンする。その後ふたを開けずにむらしておく。

3. 3

   その間に，豚肉を醤油大匙１，みりん大匙１で味付けする。そして片栗粉をまぶしておく。

4. 4

   フライパンに油を適量入れ，しょうがを炒める。香りがでてきたら③の豚肉を入れる。

5. 5

   豚肉に火が通ったら，②の野菜を入れる。また，醤油大匙１，みりん大匙1，砂糖小さじ1，塩コショウ少々を加える。