スジ煮込みのタレで☆　「豆腐の甘辛煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スジ煮込みの残りで、タレだけ掬い取って小鍋に移します。

2. 2

   酒とみりん、いの一番、塩を加えて火にかけます。沸騰したら一口大に切った豆腐を入れひと煮立ちしたら火を止めて、カイワレを散らして冷ましながら味を含ませます。

3. 3

   もう一度火を入れて煮えばなで火を止め、盛り付けて出来上がりです。