作り方
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- 1
- [にんにく]の薄皮をむいてアルミホイルで包みトースター、オーブン、魚焼きグリルでつまようじがすっと通る程度に焼く。
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- 2
- [1]の熱がとれたら、手で半分に裂き保存容器に入れて浸る程度に[しょうゆ]を注ぐ。
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- 3
- お好みで[醤油麹]を加えるととろっとしながらコクがUPします。
おいしくなるコツ
●[にんにく]を焼いた後に裂いていますが、粒のままでもいいと思います。
●ナムル、炒め物、チャーハン、焼きおにぎり、和え物などにどうぞ。
きっかけ
やわらかいにんにくの醤油漬けが食べたくなったので
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