日向の匂い☆　「干し胡瓜とトマト卵炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを天日に丸１日干します。

2. 2

   干したきゅうりの両端を切り落とし長さを２等分してそれぞれ縦に４つに割ります。トマトはヘタを取って縦２つに切り、たまごは軽く溶いて置きます。

3. 3

   フライパンを加熱して油を引ききゅうりとトマトをサッと炒めます。

4. 4

   たまごを流し込み、少し固まったらかき混ぜながら、塩と味の素で味付けをして火を止めます。

5. 5

   皿に盛り付けブラックペッパーを振って出来上がりです。